JAKARTA - Jakarta memang terkenal dengan kehidupan kota yang padat, namun di tengah hiruk-pikuknya, kuliner khas Indonesia tetap mampu memikat hati. 

Salah satu hidangan favorit yang selalu dicari adalah iga bakar, yang terkenal karena tekstur dagingnya yang empuk, aroma smoky yang menggoda, serta bumbu meresap hingga ke serat terdalam. 

Bagi pecinta kuliner, menemukan iga bakar berkualitas menjadi prioritas, apalagi di kota sebesar Jakarta dengan ragam pilihan gaya masak, mulai dari Nusantara klasik hingga BBQ ala Barat.

Proses memasak iga bakar memang membutuhkan kesabaran. Dimulai dari perebusan agar daging empuk, lalu dibakar perlahan di atas bara api hingga aroma dan rasa bumbu meresap sempurna. 

Dengan teknik ini, iga bakar tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman makan yang memuaskan. Berikut 10 rekomendasi tempat makan iga bakar di Jakarta 2025 yang patut dicoba.

1. Iga Panggang Panglima BBQ Ribs

Iga Panggang Panglima menjadi favorit pecinta iga bakar di Jakarta Selatan karena porsi iganya yang besar dan tekstur daging yang empuk, mudah lepas dari tulang.

Keunikan lain adalah variasi saus modern seperti BBQ, Black Pepper, dan Lemon Hot yang segar. Proses pembakaran dilakukan di depan restoran, menghadirkan aroma menggoda bagi pengunjung.

Alamat: Jl. Langsat No. 6, Kramat Pela, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12130.

2. Warung Tekko

Warung Tekko menawarkan iga dan konro yang terkenal di seluruh Jakarta. Menu andalannya termasuk Konro Bakar Saus Madu dan Iga Penyet. Konro Bakar Saus Madu memiliki bumbu rempah manis dan smoky, sementara Iga Penyet hadir dengan sambal merah pedas. Pilihan Iga Bakar Bumbu Kacang juga menjadi alternatif menarik.

Alamat (Pecenongan): Jl. Pecenongan No. 74, Gambir, Jakarta Pusat, DKI Jakarta 10120.

3. Iga Bakar Rawamangun

Iga Bakar Rawamangun dikenal dengan potongan jumbo yang dijuluki “dinosaurus ribs”. Daging iga mudah terlepas dari tulang, bumbu kecap manis meresap hingga ke serat terdalam, serta harganya terjangkau. Tempat ini selalu ramai, terutama pada jam makan malam.

Alamat: Jl. Tawes No. 14, Jati, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13220.

4. MA’minne Ex Daeng Tata

Meskipun terkenal dengan kuliner Makassar, restoran ini memiliki iga bakar legendaris. Iga Bakar Mamink Daeng Tata memiliki rempah khas Sulawesi dan tekstur daging lembut. Menu andalan Konro Bakar disajikan dengan bumbu kacang pedas, meresap hingga ke tulang.

Alamat: Jl. KH Abdullah Syafei No. 33, Manggarai Sel., Kec. Tebet, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12860.

5. Kedai Lilie Singkawang

Kedai ini menjadi viral karena iga bakarnya bisa habis hingga 100 kg per hari. Iga di sini juicy, empuk, dan aroma smoky-nya kuat. Bumbu manis gurih berpadu pedas pas, membuat antrean panjang di kedai ini sepadan dengan seporsi iga yang fresh.

Alamat: Jl. Kebon Kacang VIII No. 13, Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat, DKI Jakarta 10240.

6. Iga-Ku Restaurant

Iga-Ku adalah spesialis iga dengan berbagai olahan, termasuk BBQ dan bumbu tradisional. Iga Bakar Saus BBQ disajikan dengan kentang goreng dan jagung manis, sedangkan menu tradisionalnya pedas dan berbumbu kuat. Iga-Ku juga menawarkan Nasi Campur Iga yang praktis dan lezat.

Alamat: Jl. Minangkabau Barat No. 6, Ps. Manggis, Kec. Setiabudi, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12970.

7. Iga Bakar Gayatri

Iga Bakar Gayatri memiliki cara unik: iganya dimasak di atas tembikar sesaat sebelum disajikan. Bumbu manis meresap sempurna dan sambal bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Beberapa cabang berada di area strategis seperti Kemang. Tekstur daging lembut dan juicy membuat restoran ini favorit banyak warga Jakarta Selatan.

Alamat: Jl. Pelita No. 19, Cipete Utara, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12150.

8. Iga Bakar Caplin

Iga Bakar Caplin sederhana, tapi selalu ramai pengunjung. Bumbu kecap pedas manis meresap sempurna, daging tebal empuk, dan harga terjangkau menjadikan warung ini pilihan ideal untuk kuliner kaki lima.

Alamat: Jl. HOS Cokroaminoto No. 177, Kreo, Ciledug, Banten 15156.

9. Iga Bakar IBB (Iga Bakar Bakar)

Hidden gem di Jakarta Timur ini menawarkan iga tebal juicy meski dengan warung tenda sederhana. Beragam bumbu membuat iga tetap lezat dengan budget kaki lima. Pelanggan sering kembali karena konsistensi rasa dan keramahan penjual.

Alamat: Jl. Tawes, Jati, Kec. Pulo Gadung, Jakarta Timur, DKI Jakarta 13220.

10. Andakar Steak

Meski dikenal sebagai restoran steak, Andakar memiliki Cris Ribs favorit. Iga bakar berukuran besar ini disajikan dengan mashed potato atau french fries ala Barat. Tekstur daging empuk, juicy, dan bumbu BBQ meresap sempurna, cocok bagi yang ingin makan iga bakar dengan suasana nyaman dan berkelas.

Alamat (Cabang Cilandak): Jl. Raya Cilandak KKO No. 1A, Cilandak Tim., Ps. Minggu, Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12560.

Dengan 10 rekomendasi ini, pecinta iga bakar bisa menikmati ragam cita rasa di Jakarta, dari iga tradisional bercita rasa Nusantara hingga iga BBQ ala Barat. 

Setiap tempat menawarkan keunikan tersendiri, mulai dari ukuran iga, kekayaan bumbu, hingga pengalaman makan yang berbeda. Mencoba semua tempat ini tentu menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan dan tidak terlupakan.